Verbrauchertrends

Das vegane Sterben: Warum pflanzliche Gastronomiekonzepte immer häufiger scheitern

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Verlassenes veganes Restaurant mit heruntergekommener Fassade und einem halb gegessenen veganen Burger im Vordergrund – Symbol für das vegane Sterben.

Immer mehr vegane Konzepte scheitern: Das vegane Sterben zeigt, dass Ideologie allein nicht reicht, wenn Geschmack, Preis und Nachfrage fehlen.